sirop CAS de l'usine 30% Trehalose de prix de gros : 99-20-7/catégorie/sans couleur comestible ou jaune-clair
Caractéristiques du produit
Détails rapides
| No. de CAS : 99-20-7 |
D'autres noms : Trehalose
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| MF : C12H22O11 |
No. d'EINECS : 202-739-6
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Point d'origine : La Chine
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Type : Régulateurs d'acidité, édulcorants, épaississants
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Marque : Huiyang
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Analyse : 30%min
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Aspect : Liquide sans couleur ou jaune-clair ou brun-jaune
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Utilisation : Additifs, boulangerie, cosmétiques, champ de pharma
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Application :
(1) l'application du sirop de trehalose dans l'industrie alimentaire
Boissons carbonatées fraîches, fraîches, douces de nom de nourriture, boissons de jus de fruit, crème glacée, lait aigre, nourriture froide, conserve de fruits par stockage, fruit glacé, fruit, en boîte, confiture, etc.
Fermentée, hydratant le gâteau, la pâtisserie, panent et ainsi de suite
Commandez la crème glacée en cristal, les sucreries molles, etc.
Vin de solubilité, cidre, vin de fruits, vin jaune, vin mousseux, champagne, etc.
Absorption directe, bon sirop de pipa, vin de médecine, nourriture biologique et ainsi de suite
(2) application de divers genres de boissons
1, utilisé pour des boissons non alcoolisées. Ces boissons sont également connues pendant que les boissons non alcoolisées, principalement pour les boissons carbonatées, boissons de fruit, thé boit, des sports boit, et des boissons au lait. Le produit du sirop de trehalose est savoureux et savoureux. Il est doux et inodore, transparent et non nuageux. En raison de la basse teneur en cendres, du sédiment et du floccus soyez rare et stable, et à la différence du sucrose pouvez être converti à pH faible.
2. Employez les boissons alcoolisées.
Celles-ci incluent le vin fait à partir du sirop de fruit et de fructose ; Vin, cidre, vin, vin ; L'autre préparation telle que la bière, le champagne, etc. après le traitement préparatoire peut éviter des produits dans la précipitation, bon transparent, emploient le haut sucre (plus de 20 degrés) en composant la saveur de miel. La solubilité élevée du sirop de trehalose, faciles à se dissoudre, facile à utiliser, et des produits qui exigent le sucre brut, peuvent simplifier le processus de fabrication.
(3) application en nourriture froide
Le fructose augmente la douceur à de basses températures, et le sirop de trehalose est employé pour la nourriture froide. La crème glacée faite à partir du sirop de trehalose et de la crème glacée a un parfum clair. Cependant, quand le bâton de glace est produit, elle ne peut pas être employée en plein sirop de maïs de fructose, mais elle devrait être employée en combination avec le sucrose, autrement, elle sera lente et congelée. Elle est employée pour d'autres boissons fraîches, basses températures et bon goût.
(4) l'application du pain
La fermentation, la cuisson et les propriétés de hydrater du fructose sont employées dans la production du pain. Le pain est un aliment levure-fermenté, et des UTILISATIONS fructose et glucose de levure de fermenter le plus rapidement, suivi du maltose et du sucrose. Le sirop de Trehalose est substitué au fruit de sucrose, fermentation est rapide et bon, produit beaucoup de gaz, raccourcissent le temps de fermentation de pain. En raison du volume de gaz, le pain est mou, la bouche mâche et des mastications, et il fait peu un humide, et le pain a la bonnes force et structure.
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