Détails sur le produit:
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Matériel: | FÉCULE DE MAÏS | Couleur: | Poudre cristalline |
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GMO: | NON-GMO | plus doux: | sucre naturel |
Surligner: | catégorie comestible de d-trehalose,ingrédient de cuisson de catégorie comestible de trehalose,Sucre fonctionnel de catégorie comestible de Trehalose |
Introduction :
Trehalose, est un sucre non-réducteur, qui se compose de deux molécules 1 de glucose, 1 os de glycoside. Comme sucre sûr et fiable, le trehalose a des caractéristiques biologiques uniques que d'autres disaccharides ne possèdent pas, il exerce un effet protecteur sur beaucoup de grandes molécules, et est bien connu en tant que « sucre de la vie " dans le monde scientifique.
Propriétés :
Stabilité, cariogenicity hygroscopique et bas, douceur douce, basse solubilité, excellents cristallin, anti-vieillissement, tolérance et sécurité
Caractéristiques :
Article | Spécifications | Résultat |
Aspect | Poudre fine, blanche, inodore, cristalline | passage |
Analyse (de base sec) % | ≥98.0 | 99,4 |
pH | 5,0--6,7 | 6,5 |
Résidu d'allumage, % | ≤0.05 | 0,016 |
Perte sur le séchage, % | ≤1.5 | 0,13 |
Chroma | ≤0.100 | 0,0034 |
Turbidité | ≤0.05 | 0,0034 |
En tant que, mg/kg | ≤0.5 | négatif (<0> |
Pb, mg/kg | ≤0.5 | négatif (<0> |
Applications
Application : | Avantage de produit |
Région de nourriture : Boulangerie, aliments surgelés, produits de farine de riz, confiserie de chocolat, boisson, fruits, produits d'énergie, fruits de mer, probiotics lyophilisé de poudre | Empêchez le vieillissement et la gélatinisation d'amidon, améliorez la résistance de gel, et empêchez la dénaturation de protéine, réduire la douceur, augmenter la saveur de produit, protéger la couleur, fermer à clef l'eau et hydrater, prolonger la durée de conservation, en lyophilisation et hydrolyse, la protéine dans les micro-organismes sont protégées contre la déformation |
Cosmétiques : Masque, crème de main et crème faciaux d'oeil | Il a des effets physiologiques forts tels que la conservation de conservation d'humidité, de serrure de l'eau, de protection du soleil, antirayonnement et d'eau |
Pharmaceutique | Comme agent protecteur spécial pour les molécules et le stabilisateur biologiques de cellules de tissu |
Personne à contacter: Donna
Téléphone: +86 15969639330