Améliorez les extraits de fines herbes organiques de Trehalose de goût gelé de viande

La meilleure qualité Trehalose améliorent l'effet dans la bouche et goûtent pour la viande surgelée

Profil de produit

Nom de produit : Trehalose

D'autres noms : Trehalose cristallin, trehalose en cristal

Nom chimique : α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl

No. de CAS : 6138-23-4

Formule moléculaire : C₁₂H₂₂O₁₁·2H2O

Poids moléculaire : 342,30

Aspect : Grain ou poudre cristallin blanc

Solubilité : Facilement le soluble dans l'eau, alcool chaud, acide acétique glaciaire, ne peut pas se dissoudre en éther diéthylique, acétone

Douceur : 45% de sucrose

Fonctions en viande fraîche

1. Protégez la protéine et le lipide en viande, maintient l'organisation stable et fraîche

2. Empêchez l'odeur de poissons et toute autre mauvaise odeur pour la viande fraîche

3. Maintenez la viande fraîche même dans le stockage et le transport de long temps

4. Maintenez la viande juteuse après froozing et dégel, améliorez l'effet dans la bouche et goûtez pour fozen la viande

Applications

Frais et congelé : poulet, boeuf, mouton, porc, poissons, crevette, etc.

Spécifications de Trehalose

Certificat

Introduction de société

La biotechnologie Cie., Ltd de Dezhou Huiyang est située dans la province de Shandong, qui est la plus grande usine du trehalose en Chine, avec un résultat annuel de 18 000 tonnes de trehalose par an. Huiyang a coopéré et s'est développé avec l'académie des sciences chinoise, université de technologie de Qilu. La sortie de production est la Chine la plus grande, et la qualité se rangent également d'abord, la pureté est la plus haute au monde. À l'aide de la méthode d'enzymes, cette méthode de production est attribuée avec beaucoup de brevets. Le projet de Glucono-Delta-lactone est la chaîne de production entièrement incluse, qui a conçu indépendamment par notre société. La sortie annuelle est de 10000 tonnes par an, qui est le plus grand producteur.