Poudre naturelle en cristal d'édulcorant de crème glacée/pudding de Trehalose

Trehalose est principalement divisé en catégorie comestible, catégorie cosmétique, il peut également être synthétisé dans le moule, algues, levure sèche, ergot de seigle et ainsi de suite. Il a la fonction spéciale de préserver l'activité biologique, protégeant la structure de la membrane cellulaire et la protéine effectivement, gardant les conditions anormales de dessous moites de cellules, telles que la déshydratation à hautes températures (pression osmotique séchante et élevée), gelant, et empêchant la perte d'éléments nutritifs et de dommages de cellules provoqués par déshydratation. Pour stabiliser la structure des biofilms et des protéines, il a été employé internationalement pour protéger des enzymes de génie génétique, des virus, des vaccins, des anticorps, des facteurs de protéine, des acides nucléiques et d'autres substances biologiquement actives comme stabilisateurs et protectants. Il a un large éventail d'applications dans la nourriture, les produits de soins de santé, les cosmétiques, la médecine, la biologie moléculaire et l'agriculture. La perspective d'application.

Fonction

1. Trehalose exerce un effet protecteur spécial sur les molécules biologiques. Il peut faire beaucoup d'organismes demeurer actifs dans des conditions anormales, telles que la haute température, la déshydratation et la congélation.

2. le trehalose a les caractéristiques de l'anti séchage, bonnes traitant des propriétés et des propriétés chimiques stables.

3. conservation des aliments à long terme de trehalose

4. le trehalose exerce un certain effet inhibiteur sur les bactéries sur la surface de la venaison.

L'industrie alimentaire
Produits de 1 boulangerie et produits de style occidental de gâteaux
2 produits de bonbons
3 produits de pudding et de glace
4 boissons
5 produits de riz et de farine
6 produits et fruits de mer aquatiques

Industrie cosmétique
Trehalose peut effectivement protéger la cellule d'épiderme, efficace contre le vieillissement de peau, hydrate doucement la peau, fait le lustre de peau, lumineux, tendre, lisse, naturellement sain et l'élasticité. Trehalose, comme nouvelle génération d'hydrater superbe, deviendra un foyer sur la consommation de cosmétiques.

Paquet