Détails sur le produit:
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Pureté: | 99,5% | Poids moléculaire: | 342,30 |
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Catégorie: | La catégorie comestible, cosmétiques évaluent, catégorie pharmaceutique | NO. DE CAS :: | 6138-23-4 |
Aspect: | Poudre cristalline blanche | douceur: | 45% de sucrose |
Surligner: | 99,5% poudre de Trehalose,Gardez la poudre fraîche de Trehalose |
Trehalose pour la viande et les fruits de mer surgelés
---Capacité de production : 18 000 tonnes/année
Profil de produit
Nom de produit : Trehalose
D'autres noms : Trehalose cristallin, trehalose en cristal
Nom chimique : α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
CAS No. : 6138-23-4
Formule moléculaire : C12H22O11·2H2O
Poids moléculaire : 342,30
Aspect : Grain ou poudre cristallin blanc
Solubilité : Facilement le soluble dans l'eau, alcool chaud, acide acétique glaciaire, ne peut pas se dissoudre en éther diéthylique, acétone
Douceur : 45% de sucrose
Fonctions en viande fraîche et fruits de mer
1. Protégez la protéine et le lipide en viande, maintient l'organisation stable et fraîche
2. Empêchez l'odeur de poissons et toute autre mauvaise odeur pour la viande fraîche et les fruits de mer
3. Maintenez la viande et les fruits de mer frais même dans le stockage et le transport de long temps
4. Maintenez la viande et les fruits de mer juteux après froozing et dégel, améliorez l'effet dans la bouche et le goût pour fozen la viande
Applications
Frais et congelé : poulet, boeuf, mouton, porc, poissons, crevette, etc.
Spécifications de Trehalose
Nom de produit | Trehalose |
Norme | GB/T23529-2009 |
Durée de conservation | 24 mois |
Emballage | sac 25kg/kraft ou sac 20kg/Kraft |
Aspect | Poudre cristalline blanche |
Formule moléculaire | C12H22O11·2H2O |
Pureté/analyse | ≥99.0% |
Perte sur sec | ≤1.5% |
Résidu sur l'allumage | ≤0.05% |
pH | 5,0--7,0 |
Colorez en solution 30% | ≤0.1 |
Turbidité dans la solution de 30% | ≤0.05 |
Rotation optique | +197°-- +201° |
Plomb/Pb | ≤0.1mg/kg |
Arsenical/As | ≤0.5mg/kg |
Cadmium/Cd | <1mg/kg |
Mercury/hectogramme | <0.1mg/kg |
Comptage sur plaque total | ≤300 CFU/g |
Coliforme | Négatif |
Moule et levure | ≤100 CFU/g |
Certificat
Introduction de société
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Le Ltd est situé dans la province de Shandong, qui est la plus grande usine du trehalose en Chine, avec un résultat annuel de 18 000 tonnes de trehalose par an. Huiyang a coopéré et s'est développé avec l'académie des sciences chinoise, université de technologie de Qilu. La sortie de production est la Chine la plus grande, et de qualité le rang premier également, la pureté est le plus haut au monde. À l'aide de la méthode d'enzymes, cette méthode de production est attribuée avec beaucoup de brevets. Le projet de Glucono-Delta-lactone est la chaîne de production entièrement incluse, qui a conçu indépendamment par notre société. La sortie annuelle est de 10000 tonnes par an, qui est le plus grand producteur.
Personne à contacter: Donna
Téléphone: +86 15969639330