Détails sur le produit:
|
Pureté: | 99,5% | Poids moléculaire: | 342,30 |
---|---|---|---|
Catégorie: | La catégorie comestible, cosmétiques évaluent, catégorie pharmaceutique | NO. DE CAS :: | 6138-23-4 |
Aspect: | Poudre cristalline blanche | douceur: | 45% de sucrose |
Surligner: | 6138-23-4,Édulcorant de Trehalose dans des remplissages de nourriture,Édulcorant de Trehalose de grande pureté |
Trehalose pour des remplissages de nourriture
---Capacité de production : 18 000 tonnes/année
Profil de produit
Nom de produit : Trehalose
D'autres noms : Trehalose cristallin, trehalose en cristal
Nom chimique : α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
CAS No. : 6138-23-4
Aspect : Grain ou poudre cristallin blanc
Solubilité : Facilement le soluble dans l'eau, alcool chaud, acide acétique glaciaire, ne peut pas se dissoudre en éther diéthylique, acétone
Douceur : 45% de sucrose
Emballage : 25kg/bag, 20kg/bag,
Chargement : conteneur de 16 tons/20ft avec la palette, conteneur de 20tons/20ft sans palette
Fonctions en sucrerie
1. Aide de Trehalose réduire la douceur des remplissages de nourriture
2. Nourriture d'aide de Trehalose des remplissages de garder l'humidité, ehance la teneur en eau des remplissages de nourriture
3. Trehalose est stable dans la température de ciel et terre et aussi stable dans la substance acide, qui peut remplir la diverse condition de production des remplissages de nourriture
4. Trehalose améliore le goût des remplissages de nourriture et prolonge la durée de conservation
Applications
Remplir de petit pain, boulette remplissant, remplissage de mooncake, boule douce de soupe remplissant, remplir de gâteau, remplissage de pâtisserie, remplissage de pain, etc.
Remplissage de viande, remplissage de pâte de haricot, remplissage de pâte de fruit, remplissage végétal de pâte, remplissage de produits à base d'oeufs, produits laitiers remplissant, produits de yaourt remplissant, etc.
Spécifications de Trehalose
Nom de produit | Trehalose |
Norme | GB/T23529-2009 |
Durée de conservation | 24 mois |
Emballage | sac 25kg/kraft ou sac 20kg/Kraft |
Aspect | Poudre cristalline blanche |
Formule moléculaire | C12H22O11·2H2O |
Pureté/analyse | ≥99.0% |
Perte sur sec | ≤1.5% |
Résidu sur l'allumage | ≤0.05% |
pH | 5,0--7,0 |
Colorez en solution 30% | ≤0.1 |
Turbidité dans la solution de 30% | ≤0.05 |
Rotation optique | +197°-- +201° |
Plomb/Pb | ≤0.1mg/kg |
Arsenical/As | ≤0.5mg/kg |
Cadmium/Cd | <1mg/kg |
Mercury/hectogramme | <0.1mg/kg |
Comptage sur plaque total | ≤300 CFU/g |
Coliforme | Négatif |
Moule et levure | ≤100 CFU/g |
Certificat
Introduction de société
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Le Ltd est situé dans la province de Shandong, qui est la plus grande usine du trehalose en Chine, avec un résultat annuel de 18 000 tonnes de trehalose par an. Huiyang a coopéré et s'est développé avec l'académie des sciences chinoise, université de technologie de Qilu. La sortie de production est la Chine la plus grande, et de qualité le rang premier également, la pureté est le plus haut au monde. À l'aide de la méthode d'enzymes, cette méthode de production est attribuée avec beaucoup de brevets. Le projet de Glucono-Delta-lactone est la chaîne de production entièrement incluse, qui a conçu indépendamment par notre société. La sortie annuelle est de 10000 tonnes par an, qui est le plus grand producteur.
Personne à contacter: Donna
Téléphone: +86 15969639330