Aperçu ProduitsÉdulcorant de Trehalose

Boulettes Crystal Trehalose Sweetener Cas de riz 6138-23-4

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Chine Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certifications
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Boulettes Crystal Trehalose Sweetener Cas de riz 6138-23-4

Boulettes Crystal Trehalose Sweetener Cas de riz 6138-23-4
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Image Grand :  Boulettes Crystal Trehalose Sweetener Cas de riz 6138-23-4

Détails sur le produit:
Lieu d'origine: SHANDONG, CHINE
Nom de marque: Huiyang
Certification: OU,FDA,KOSHER,MUI,HALAL,SGS,ISO22000,ISO9001,ISO14001,ISO22000
Numéro de modèle: Nourriture/cosmétiques/industrie pharmaceutique
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: 1000 kilogrammes
Prix: USD 1.2-1.8 Kilograms
Détails d'emballage: 20kg/paper sac du sac 25kg/paper
Délai de livraison: 5-8 jours de travail
Conditions de paiement: L/C, T/T
Capacité d'approvisionnement: 18000 tonnes métriques/tonnes métriques par an

Boulettes Crystal Trehalose Sweetener Cas de riz 6138-23-4

description de
D'autres noms: Trehalose cristallin, trehalose en cristal CAS NON.: 6138-23-4
Aspect: Grain ou poudre cristallin blanc Catégorie: Nourriture/cosmétiques/industrie pharmaceutique
douceur: 45% de sucrose Pureté: >Minute de 99%
Utilisation: >Minute de 99%
Surligner:

édulcorant en cristal de trehalose

,

édulcorant de trehalose de boulettes de riz

,

cas 6138-23-4

Trehalose très utilisé en boulettes de riz

 

Introduction de Trehalose

---Capacité de production : 18 000 tonnes/année

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Caractéristiques du produit

En raison de quelques points faibles d'art traditionnel, boulettes de riz généralement a peu de temps d'entreposage à la température ambiante et peut seulement être stocké pendant 3 jours. Les boulettes de riz stockées sur l'étagère perdront graduellement l'humidité interne comme augmentations de temps d'entreposage, et le riz visqueux semblera renversé.
L'éléphant rend le goût des boulettes de riz plus mauvais. Parmi elles, l'humidité joue un rôle important dans le stockage des boulettes de riz. La clé pour semer la qualité et la durée de conservation est l'interaction entre l'eau et l'amidon pendant le traitement, y compris le transfert de migration de l'eau, de la combinaison et l'analyse de l'eau, amidon et protéine, changements de l'état de l'eau, et changements des caractéristiques de l'amidon lui-même, etc. Trehalose a d'excellentes propriétés de retenue d'eau, ainsi il peut être employé pour améliorer la qualité des boulettes de riz.

 

matériel 1.1experiment
Trehalose cristallisé, riz visqueux, sucre granulé blanc.
1,2 méthode d'essai
Imbibez le riz visqueux du jour au lendemain, enlevez-le, vidanger l'eau, et incorporez le trehalose
1,3 écoulement de processus
Imbibez le → visqueux de riz du jour au lendemain pour sortir le riz visqueux et vidanger l'eau, ajoutez une certaine proportion de → de trehalose enveloppent les feuilles de boulettes dans le → de forme
Ébullition pendant 1,5 heures de → de produit fini de empaquetage de →

 

 

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résumé
(1) le processus d'influence de différentes additions de trehalose sur la qualité et le degré de vieillissement de boulettes de riz pendant le stockage
On l'a constaté qu'une quantité appropriée de trehalose exerce un effet significatif sur l'amélioration de la qualité des boulettes de riz pendant le stockage, qui peut certainement
Améliorez la capacité de retenue d'eau de boulettes de riz, réduisez la dureté, améliorer l'élasticité et la récupération, et empêchez la régression de l'amidon de boulettes de riz,
Réduisez le degré de vieillissement et prolongez sa durée de conservation.
(2) les boulettes de riz avec le trehalose de 20% supplémentaire ont la meilleure qualité pendant le stockage, suivi du trehalose de 30%
Ajoutez la quantité.
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D'autres applications

1. Chinois/dim sum de style occidental

NOM FONCTION TREHALOSE/SUGAR
Gâteau de lune (bourrage) Hydrater, douceur doux, pour réduire de manière significative le doux et fatigué, anti-vieillissement, pour prolonger la durée de conservation de produit Trehalose explique le montant total de sugar20%---35%
Bourrage de dessert (pâte de haricot, etc.) La basse douceur, la douceur améliorée, durée de conservation prolongée, pour empêcher vieillissant, hydratant et empêcher l'écoulement des eaux, obtiennent un bourrage plus serré Trehalose explique le montant total de sugar25%---50%
Pâtisserie occidentale (gâteau de pain) La basse douceur, gardent la texture doucement, empêcher le vieillissement d'amidon, bon goût, non-coloration, hydratant et empêcher l'absorption d'humidité, prolongez la durée de conservation, augmentent la stabilité thermique ; Trehalose explique 10% de sucre total - 30%, ou ou en ajoutant la quantité de farine 3-8% pour remplacer une partie du sucre
gâteaux de glace, boulettes, les graines de sésame Pour empêcher le vieillissement d'amidon, le dépôt peut également maintenir le sens de Q Trehalose explique l'amidon 2% - 5%

 

2. Casse-croûte de sucrerie

 
NOM FONCTION TREHALOSE/SUGAR
Gelée, pudding Améliorez le goût, basse douceur, après consommation d'aucun goût, gel stable, pour empêcher l'absorption d'humidité, pour empêcher le brunissement Trehalose explique le montant total de sucre 30%---40%
Caramel La basse douceur, améliorent le goût, améliorent le sens de la crème Environ 5%
Sucre croquant Pour empêcher l'absorption d'humidité, la basse douceur, améliorent le goût, couverture vers le haut de l'odeur, augmentent la résistance thermique, résistance acide À des fins différentes 1%--6%
Jus/fondant La basse douceur, gardent l'humidité, empêchent l'absorption d'humidité Trehalose remplace le sirop de fructose de 10%
Comprimés de sucre Basse douceur, comme excipient pour empêcher l'absorption d'humidité et pour améliorer le goût 25%---100%
Chewing-gum La basse douceur, diamants, donnant le sens d'humidité, d'empêcher durcir, couvrent l'odeur Trehalose explique le montant total de sucre 10%---25%
Chocolat La basse douceur, améliorent le goût, gardent la saveur Trehalose explique le montant total de sucre 1%--15%
Casse-croûte dragéifiés Gardez le goût croquant, empêcher l'absorption d'humidité, basse douceur, brillante, odeur d'huile de couverture pour améliorer le goût, empêchez la dénaturation de protéine, goût équilibré, graisse d'augmentation Additionnez 1 à 10% du nombre de matières premières

 

3.Drink

NOM FONCTION TREHALOSE/SUGAR
Boisson solide Ajustez le goût équilibré, couvrez ou réduisez l'amertume, ajustez la douceur pour réduire la douceur, de sorte que la poudre avec la dispersion d'huile, pouvez stabiliser les particules, pour empêcher brunir et améliorer la saveur. 1--5%
Boissons de sports Après le boire le sucre de sang a augmenté lentement, la crête est également très bas, abaissent le temps est plus long, l'énergie pour fournir durer 8-10%
Jus de fruit Améliorez la saveur, (pour améliorer le jus de fruit), pour empêcher la décoloration, améliorez la douceur, couvrez l'astringence 0,5%--2%
Thé, boissons végétales Il y a inhibition de goût astringent vert, masquent le goût amer de l'effet 1%
Boissons de lait Améliorez la douceur, couvrez le goût amer des minerais, ajustez l'aigre 1-3%
Lait de soja Ajustez la saveur, empêchez l'odeur des haricots 2-5%
Vin de fruits, vin de liqueur Éléments nutritifs stables, basse douceur, astringence de couverture, pour empêcher brunissement 2-8%

 

produits 4.Rice

 
NOM FONCTION Suggérez le dosage
Nourriture de riz Empêchez le durcissement par vieillissement, maintenez doux et résistant au froid, gardez la forme de grain, empêchez la flaque de jus de riz, améliorer le goût, améliorer la saveur, empêchez l'odeur, empêchez le goût de mètres de Chen. Par la quantité de riz 1%-5%
Nourriture de farine Empêchez le vieillissement, améliorez le goût, pour empêcher le goût de ficelle, pour empêcher le débordement de jus de pâtes collant Par la quantité de farine 1%-5%
Cuisson Basse douceur, pour empêcher le vieillissement, se ramollissant Trehalose explique le montant total de sucre 10%---30%
Gâteau de riz Améliorez le goût, améliorez le goût, basse douceur, pour empêcher le vieillissement, accentuez la saveur Trehalose explique le montant total de sucre 30%---40%

 

5. Produits aquatiques de fruits de mer

NOM FONCTION Suggérez le dosage
Produits de transformation de la viande de bétail et de volaille Améliorez la tolérance de congélation, protégez la protéine, pour empêcher la formation de la décomposition d'acide gras de l'odeur de viande 2%--8%
Traitement aquatique de produits (poissons, surimi, poissons et ses produits finis) Améliorez la tolérance de congélation, protégez la protéine, pour empêcher la déshydratation, le ramollissement, l'inhibition de l'odeur de putréfaction de poissons, pour maintenir la flexibilité et le goût frais, d'empêcher le vieillissement pour améliorer le goût, pour empêcher l'atrophie de tissu 2%---8%
Filets de poissons grillés Couvrez l'odeur de poissons, améliorez le goût, pour empêcher durcir, pour maintenir l'activité de l'eau, pour empêcher la décoloration 2%---8%
Algue chevronnée Pour empêcher l'humidité, améliorez le goût, basse douceur 5% de la solution de assaisonnement

 

 

Paquet

25kg/kraft sac, sac tissé par 25kg/plastic, 500kg/bag, 850kg/bag, 1000kg/bag

 

Introduction de société

Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Le Ltd a été établi en 2003, qui a placé dans la province de Shandong, la Chine, un bel endroit avec le transport commode. Maintenant attribué avec « l'entreprise nationale de crédit de catégorie de D.C.A. », « l'entreprise de pointe », la « principale entreprise dans l'industrialisation agricole de la province de Shandong », et « l'entreprise pilote innovatrice ». Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Ltd. Est principalement consacré à la production et à la R&D de Trehalose, la lactone de delta de Glucono (GDL), les acides de Glucono, sirop de Trehalose avec la technologie de fermentation d'érythritol.

 

 

 

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Produits principaux

Trehalose                               18,000tons/year

Nourriture/cosmétiques/industrie pharmaceutique

Sirop de Trehalose                         3,000tons/year

Catégorie comestible

Acides de Glucono                           6,000tons/year

Catégorie comestible, catégorie de technologie

Lactone de delta de Glucono            10,000tons/year

Catégorie comestible

Érythritol                                  5,000tons/year

Catégorie comestible, substitut de sucre

 

 

Nos services

 

Valeurs de noyau d'entreprise de Huiyang :
 1. soyez honnête - créer la nouvelle valeur pour des clients ;
 2. développement de recherche – pour apporter un avenir plus lumineux aux employés ;
 3. soyez responsable – fournir l'énergie positive à la société.

Esprit d'entreprise : amour et tolérance, fidélité et dévotion, bonne moralité et innovation. Style d'entreprise : foyer, professionnel, sérieux, soigneux, strictement interdit, parfait. Mission d'entreprise : pour innover et mener le développement de l'industrie, créent sans interruption plus de valeur pour des clients.

Coordonnées
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Personne à contacter: Donna

Téléphone: +86 15969639330

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