Usine de Trehalose
---Capacité de production : 18 000 tonnes/année
Profil de produit
Nom de produit : Trehalose
D'autres noms : Trehalose cristallin, trehalose en cristal
Nom chimique : α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
CAS No. : 6138-23-4
Formule moléculaire : C12H22O11·2H2O
Poids moléculaire : 342,30
Aspect : Grain ou poudre cristallin blanc
Solubilité : Facilement le soluble dans l'eau, alcool chaud, acide acétique glaciaire, ne peut pas se dissoudre en éther diéthylique, acétone
Douceur : 45% de sucrose
Caractéristiques du produit
1. la basse hygroscopicité, humidité forte tenant la capacité, conservent les nourritures cuites à la vapeur molles même après le magasin de long temps
2. Empêchez le vieillissement d'amidon, augmentez la capacité antigel et la représentation gelée
3. améliorez le goût de bouche et la saveur, réduisent la douceur, font des nourritures ont la qualité fraîche de douceur
4. Prolongez la durée de conservation
5. améliorez la texture de la nourriture cuite à la vapeur
6. En outre très utilisé dans les remplissages pour les petits pains bourrés cuits à la vapeur, maintenez l'humidité pour les remplissages
7. Iprove la représentation gelée des remplissages
8. Faites les remplissages ont légèrement et douceur fraîche
Spécifications de Trehalose
| Nom de produit |
Trehalose |
| Norme |
GB/T23529-2009 |
| Durée de conservation |
24 mois |
| Emballage |
sac 25kg/kraft ou sac 20kg/Kraft |
| |
| Aspect |
Poudre cristalline blanche |
| Formule moléculaire |
C12H22O11·2H2O |
| Pureté/analyse |
≥99.0% |
| Perte sur sec |
≤1.5% |
| Résidu sur l'allumage |
≤0.05% |
| pH |
5,0--7,0 |
| Colorez en solution 30% |
≤0.1 |
| Turbidité dans la solution de 30% |
≤0.05 |
| Rotation optique |
+197°-- +201° |
| Plomb/Pb |
≤0.1mg/kg |
| Arsenical/As |
≤0.5mg/kg |
| Cadmium/Cd |
<1mg/kg |
| Mercury/hectogramme |
<0.1mg/kg |
| Comptage sur plaque total |
≤300 CFU/g |
| Coliforme |
Négatif |
| Moule et levure |
≤100 CFU/g |
Certificats
Usine
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Le Ltd est situé dans Shandong, qui voisin l'usine de Fuyang. Avec un résultat annuel du projet du trehalose 18,000tons, qui a coopéré et s'est développé avec l'académie des sciences chinoise, université de technologie de Qilu. La sortie de production est la Chine la plus grande, et le grade premier de qualité également. À l'aide de la méthode d'enzymes, cette méthode de production est attribuée avec beaucoup de brevets. Le projet de Glucono-Delta-lactone est la chaîne de production entièrement incluse, qui a conçu indépendamment par notre société. La sortie annuelle est de 10000 tonnes par an, qui est le plus grand producteur.
Équipe
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