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Catégorie cristalline 6138-23-4 d'USP de poudre d'édulcorant de dihydrate de Trehalose

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Certificat
Chine Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certifications
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Catégorie cristalline 6138-23-4 d'USP de poudre d'édulcorant de dihydrate de Trehalose

Catégorie cristalline 6138-23-4 d'USP de poudre d'édulcorant de dihydrate de Trehalose
Catégorie cristalline 6138-23-4 d'USP de poudre d'édulcorant de dihydrate de Trehalose Catégorie cristalline 6138-23-4 d'USP de poudre d'édulcorant de dihydrate de Trehalose

Image Grand :  Catégorie cristalline 6138-23-4 d'USP de poudre d'édulcorant de dihydrate de Trehalose

Détails sur le produit:
Lieu d'origine: SHANDONG, CHINE
Nom de marque: Huiyang
Certification: OU,FDA,KOSHER,MUI,HALAL,SGS,ISO22000,ISO9001,ISO14001,ISO22000
Numéro de modèle: Nourriture/cosmétiques/industrie pharmaceutique
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: 1000 kilogrammes
Prix: USD 1.2-1.8 Kilograms
Détails d'emballage: 20KGS/25KGS dans les sacs
Délai de livraison: 15 jours
Conditions de paiement: T/T
Capacité d'approvisionnement: 18000 tonnes/année
Contact

Catégorie cristalline 6138-23-4 d'USP de poudre d'édulcorant de dihydrate de Trehalose

description de
D'autres noms: Trehalose cristallin, trehalose en cristal N ° CAS.: 6138-23-4
Aspect: Grain ou poudre cristallin blanc Catégorie: Nourriture/cosmétiques/industrie pharmaceutique
douceur: 45% de sucrose Pureté: >Minute de 99%

Application :

Trehalose très utilisé en nouilles de riz

Catégorie cristalline 6138-23-4 d'USP de poudre d'édulcorant de dihydrate de Trehalose 0

 

 

Caractéristiques du produit

 

Après avoir ajouté le trehalose, les nouilles de riz ont une amélioration évidente dans l'aspect, la dureté, l'élasticité, la masticitbe, etc., ajouter le sucre d'algue a amélioré une vingtaine sensorielle globale de nouilles de riz, et les nouilles de riz avec le trehalose de 5% ont eu le plus haut score sensoriel. La ligne qualité est le meilleur.Catégorie cristalline 6138-23-4 d'USP de poudre d'édulcorant de dihydrate de Trehalose 1

La structure moléculaire des nouilles de riz sans trehalose est plus rugueuse et plus grande
Les pores, la matrice d'amidon est lâche, non serré.
Après avoir ajouté le trehalose, la structure apparente des nouilles de riz devient lisse et compacte.
Le trou devient plus petit. La raison de l'analyse peut être que l'intervention de la petite structure moléculaire du trehalose réduit les molécules macromoléculaires de substance
Le rôle de l'espace d'interréseau permet à la lacune entre les macromolécules d'être comblée

Catégorie cristalline 6138-23-4 d'USP de poudre d'édulcorant de dihydrate de Trehalose 2

Résumé :
(1) la qualité, la représentation de texture, et la microstructure à cuire des nouilles de riz peuvent être améliorées en ajoutant différentes quantités de trehalose. Il peut voir qu'une quantité appropriée de trehalose peut aider à améliorer la qualité à cuire des nouilles de riz, réduire la soupe boueuse produite pendant la cuisson des nouilles de riz, réduire faire cuire la perte, améliorer les propriétés de traction des nouilles de riz, et améliore la microstructure des nouilles de riz pour faire leur structure ajoutent davantage également et en masse.
(2) de la considération complète de l'amélioration et du coût de la qualité, le trehalose de 5% est le plus approprié.
Catégorie cristalline 6138-23-4 d'USP de poudre d'édulcorant de dihydrate de Trehalose 3
 
D'autres applications

1. Chinois/dim sum de style occidental

NOM FONCTION TREHALOSE/SUGAR
Gâteau de lune (bourrage) Hydrater, douceur doux, pour réduire de manière significative le doux et fatigué, anti-vieillissement, pour prolonger la durée de conservation de produit Trehalose explique le montant total de sugar20%---35%
Bourrage de dessert (pâte de haricot, etc.) La basse douceur, la douceur améliorée, durée de conservation prolongée, pour empêcher vieillissant, hydratant et empêcher l'écoulement des eaux, obtiennent un bourrage plus serré Trehalose explique le montant total de sugar25%---50%
Pâtisserie occidentale (gâteau de pain) La basse douceur, gardent la texture doucement, empêcher le vieillissement d'amidon, bon goût, non-coloration, hydratant et empêcher l'absorption d'humidité, prolongez la durée de conservation, augmentent la stabilité thermique ; Trehalose explique 10% de sucre total - 30%, ou ou en ajoutant la quantité de farine 3-8% pour remplacer une partie du sucre
gâteaux de glace, boulettes, les graines de sésame Pour empêcher le vieillissement d'amidon, le dépôt peut également maintenir le sens de Q Trehalose explique l'amidon 2% - 5%

 

2. Casse-croûte de sucrerie

 
NOM FONCTION TREHALOSE/SUGAR
Gelée, pudding Améliorez le goût, basse douceur, après consommation d'aucun goût, gel stable, pour empêcher l'absorption d'humidité, pour empêcher le brunissement Trehalose explique le montant total de sucre 30%---40%
Caramel La basse douceur, améliorent le goût, améliorent le sens de la crème Environ 5%
Sucre croquant Pour empêcher l'absorption d'humidité, la basse douceur, améliorent le goût, couverture vers le haut de l'odeur, augmentent la résistance thermique, résistance acide À des fins différentes 1%--6%
Jus/fondant La basse douceur, gardent l'humidité, empêchent l'absorption d'humidité Trehalose remplace le sirop de fructose de 10%
Comprimés de sucre Basse douceur, comme excipient pour empêcher l'absorption d'humidité et pour améliorer le goût 25%---100%
Chewing-gum La basse douceur, diamants, donnant le sens d'humidité, d'empêcher durcir, couvrent l'odeur Trehalose explique le montant total de sucre 10%---25%
Chocolat La basse douceur, améliorent le goût, gardent la saveur Trehalose explique le montant total de sucre 1%--15%
Casse-croûte dragéifiés Gardez le goût croquant, empêcher l'absorption d'humidité, basse douceur, brillante, odeur d'huile de couverture pour améliorer le goût, empêchez la dénaturation de protéine, goût équilibré, graisse d'augmentation Additionnez 1 à 10% du nombre de matières premières

 

3.Drink

NOM FONCTION TREHALOSE/SUGAR
Boisson solide Ajustez le goût équilibré, couvrez ou réduisez l'amertume, ajustez la douceur pour réduire la douceur, de sorte que la poudre avec la dispersion d'huile, pouvez stabiliser les particules, pour empêcher brunir et améliorer la saveur. 1--5%
Boissons de sports Après le boire le sucre de sang a augmenté lentement, la crête est également très bas, abaissent le temps est plus long, l'énergie pour fournir durer 8-10%
Jus de fruit Améliorez la saveur, (pour améliorer le jus de fruit), pour empêcher la décoloration, améliorez la douceur, couvrez l'astringence 0,5%--2%
Thé, boissons végétales Il y a inhibition de goût astringent vert, masquent le goût amer de l'effet 1%
Boissons de lait Améliorez la douceur, couvrez le goût amer des minerais, ajustez l'aigre 1-3%
Lait de soja Ajustez la saveur, empêchez l'odeur des haricots 2-5%
Vin de fruits, vin de liqueur Éléments nutritifs stables, basse douceur, astringence de couverture, pour empêcher brunissement 2-8%

 

produits 4.Rice

 
NOM FONCTION Suggérez le dosage
Nourriture de riz Empêchez le durcissement par vieillissement, maintenez doux et résistant au froid, gardez la forme de grain, empêchez la flaque de jus de riz, améliorer le goût, améliorer la saveur, empêchez l'odeur, empêchez le goût de mètres de Chen. Par la quantité de riz 1%-5%
Nourriture de farine Empêchez le vieillissement, améliorez le goût, pour empêcher le goût de ficelle, pour empêcher le débordement de jus de pâtes collant Par la quantité de farine 1%-5%
Cuisson Basse douceur, pour empêcher le vieillissement, se ramollissant Trehalose explique le montant total de sucre 10%---30%
Gâteau de riz Améliorez le goût, améliorez le goût, basse douceur, pour empêcher le vieillissement, accentuez la saveur Trehalose explique le montant total de sucre 30%---40%

 

5. Produits aquatiques de fruits de mer

NOM FONCTION Suggérez le dosage
Produits de transformation de la viande de bétail et de volaille Améliorez la tolérance de congélation, protégez la protéine, pour empêcher la formation de la décomposition d'acide gras de l'odeur de viande 2%--8%
Traitement aquatique de produits (poissons, surimi, poissons et ses produits finis) Améliorez la tolérance de congélation, protégez la protéine, pour empêcher la déshydratation, le ramollissement, l'inhibition de l'odeur de putréfaction de poissons, pour maintenir la flexibilité et le goût frais, d'empêcher le vieillissement pour améliorer le goût, pour empêcher l'atrophie de tissu 2%---8%
Filets de poissons grillés Couvrez l'odeur de poissons, améliorez le goût, pour empêcher durcir, pour maintenir l'activité de l'eau, pour empêcher la décoloration 2%---8%
Algue chevronnée Pour empêcher l'humidité, améliorez le goût, basse douceur 5% de la solution de assaisonnement

 

 

Paquet

25kg/kraft sac, sac tissé par 25kg/plastic, 500kg/bag, 850kg/bag, 1000kg/bag

 

 

 

 

 

Produits principaux

Trehalose                               18,000tons/year

Nourriture/cosmétiques/industrie pharmaceutique

Sirop de Trehalose                         3,000tons/year

Catégorie comestible

Érythritol                                  5,000tons/year

Catégorie comestible, substitut de sucre
Allulose                                            5,000tons/year Catégorie comestible, substitut de sucre

 

 

Contactez-moi pour plus de détails.

 

B.R
Jack Chai
 

Produit Tag:

Sucre de Trehalose,

édulcorants naturels sûrs,

édulcorants naturels de nourriture

Coordonnées
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Personne à contacter: Jack

Téléphone: +8617353521490

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À propos

Édulcorant de Trehalose

Édulcorant de Trehalose de douceur de sucrose du sucre 45% de santé de nourriture

Catégorie comestible de Trehalose de poudre blanche pure de douceur de sucrose de 45%

Édulcorant fonctionnel naturel de Trehalose de saveur de CAS 6138-23-4 de santé

Catégorie comestible de Trehalose

Catégorie comestible naturelle de Trehalose de douceur de sucrose de 45% pour des laitages

Sucre en poudre par érythritol de pureté de CAS 149-32-6 99% d'édulcorant de santé

Extraits de fines herbes organiques de bas d'hygroscopicité édulcorant sain de Trehalose

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