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Basse douceur réducteur non le dihydrate de Trehalose de boulangerie de sucre

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Chine Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certifications
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Basse douceur réducteur non le dihydrate de Trehalose de boulangerie de sucre

Basse douceur réducteur non le dihydrate de Trehalose de boulangerie de sucre
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Image Grand :  Basse douceur réducteur non le dihydrate de Trehalose de boulangerie de sucre

Détails sur le produit:
Lieu d'origine: SHANDONG, CHINE
Nom de marque: Huiyang
Certification: OU,FDA,KOSHER,MUI,HALAL,SGS,ISO22000,ISO9001,ISO14001,ISO22000
Numéro de modèle: Catégorie comestible
Conditions de paiement et expédition:
Quantité de commande min: 1000 kilogrammes
Prix: USD 1.2-1.8 Kilograms
Détails d'emballage: 20kg/paper sac du sac 25kg/paper
Délai de livraison: 7-14 jours de travail
Conditions de paiement: L/C, T/T
Capacité d'approvisionnement: 15000 tonnes métriques/tonnes métriques par an

Basse douceur réducteur non le dihydrate de Trehalose de boulangerie de sucre

description de
Nom de produit: trehalose Aspect: Aspect
Application: Nourriture Addtive Nom: Isolat de protéine d'additifs de santé d'ingrédients de nourriture
forme: forme Durée de conservation: 30months
Pureté: Minute de >99%
Surligner:

dihydrate de Trehalose d'akery

,

Édulcorants organiques naturels de basse douceur

,

Catégorie comestible de Trehalose de sucre non réducteur

Dihydrate/édulcorant/boulangerie de Trehalose/D- (+) - Trehalose

 

 

Trehalose est un sucre non-réducteur composé de deux molécules de glucose avec le α, α - 1,1 liens glycosidiques.

 

Source

Trehalose est largement trouvé dans beaucoup d'animaux, de plantes, et de micro-organismes comestibles en nature, telle que des champignons, des algues, des haricots, la crevette, et des nourritures fermentées par levure. Trehalose exerce un effet protecteur magique sur des organismes vivants et a la réputation du « sucre de la vie ».

 

Application

1. Boulangerie :

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• Gâteau de lune (bourrage)

Hydratant, la douceur douce, réduisent de manière significative le sens doux, anti-vieillissement, de prolonger la durée de conservation de produit.

• Bourrage de dessert (pâte de haricot, etc.)

La basse douceur, douceur améliorée, prolongée durée de conservation, empêchent vieillir, hydratant, et empêchent l'eau de sortir, obtiennent un bourrage plus serré.

• Pâtisserie occidentale (pain, gâteau)

La basse douceur, gardent le doux, empêchent le vieillissement d'amidon, bon goût, non-coloration, hydratant et empêchent l'absorption d'humidité, prolongent la durée de conservation, augmentent la stabilité thermique.

• Gâteaux de riz, boulettes de riz collant

Pour empêcher le vieillissement d'amidon, après que le stockage puisse également maintenir le sens de Q.

 

2. Sucrerie :

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La basse douceur, améliorent le goût, couvrent l'odeur, augmentent la résistance thermique, résistance acide, gardent le goût croquant

 

3.Beverage

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• Boisson solide :

Ajustez et équilibrez la saveur, dissimulation ou réduisez l'amertume, ajustez et réduisez la douceur, faites la poudre huiler dispersible, stabiliser les granules, empêcher brunir et améliorer la saveur.

• Boisson de sports

Préparez le glucose sanguin augmenter lentement après le boire, la crête est également très basse, Keep réduisant le glucose sanguin pendant un plus long temps et fournit l'énergie durable.

 

4. Fruits de mer et produits aquatiques :

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• Produits traités aquatiques (filet de poissons, poissons hachés, croquettes de poisson et leurs produits finis)

Augmentez la tolérance de congélation, protégez la protéine, empêchez la déshydratation et le ramollissement, empêchez l'odeur de poisson, maintenez la flexibilité et le goût frais, empêchez vieillir et l'atrophie de tissu, améliorent le goût

Coordonnées
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Personne à contacter: Donna

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